Laikmetīgs alus ar kultūrvēstures garšu

MŪSU KROGI

Aristīda Briāna iela 9a-2, Rīga

Centrāltirgus iela 1, Sakņu paviljons, Rīga

Kuģinieku iela 5, Liepāja

Apskati šodienas produktu
klāstu mūsu krogos

Herbal Beer Brewery

LAIKMETĪGA
ALUS DARĪŠANA

Alus kultūra nestāv uz vietas, jo mēs to attīstam.

Labietis netiek brūvēts pēc vācu baronu receptēm vai sentēvu tradīcijām, mēs brūvējam alu šeit un tagad, iedvesmojoties pasaules stilu dažādībā. Labietis aizsākās kā pretstrāva garlaicīgam alum, kas iesūnojis industrīālās brūvēšanas garšas seklumā.

Mūsdienu brūvēšanai nav robežu, tādēļ mēs uzturam vietēju kultūru, neatpaliekot no pasaules amatalus tendencēm.

PAGAN BREWS

Senākās arheoloģiski fiksētās alus nogulsnes ir 5000 gadus vecas. Senākās atsauces - 13 000 gadus vecas.

Alus, vīns vai medus mūsu iedvesma ir brūvēšana, kas radusies pirms stilu klasifikācijas un noteikumiem, kad alus darīšanā tika izmantoti ārstniecības augi un sulīgi augļi. Vēsture ir mīklaina un mēs to interpretējam garšās.

Pagan Brews craft beer
Latvian craft beer beginning

GODĪGI BRŪVĒTS

Labietis aizsākās darbnīcā, nevis slēgtā rūpnīcā ar domu, ka katrs var vērot alus darīšanas procesu, sēžot krogā.

Mēs esam par godīgu brūvēšanu un varam atbildēt par katras izejvielas kvalitāti sākot ar rokām vāktiem viršiem līdz aizjūras apiņiem vai eksotiskiem augļu biezeņiem.

ALUS VEIKALS

  • LABIETIS tanks (MELNS)

    Gadījumā, ja ilgojies ne tikai pēc vakara krogā –  Labieša tanki pieejami tagad arī bodē. Krekls īstiem Labieša patriotiem. Pasūti kreklu sev vai uzdāvini kādam īstam alus draugam. Krekli ir “unisex” un derēs visiem dzimumiem, kā arī pieejami sešos dažādos izmēros. Izgatavoti no kokvilnas un poliestera sajaukuma.

    13.00
  • Ferdinands 6,5% (30L KeyKeg)

    Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 30L Ferdinanda mučele aizvietos klapatas ar bundža un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.

    Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.

    Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100 EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.

    Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2

    113.00
  • Skaidrais mežs 0%

    Dainās apdziedātais kadiķu alus bezalkoholiskā apdarē, kas dabīgi raudzēts ar kadiķogām un Kazbek apiņiem. Sveķaini atsvaidzinošs, ar maigu karamelizēto iesalu mugurkaulu un augļaini rūgtenu pēcgaršu.

    NON-ALCOHOLIC JUNIPER AMBER ALE

    ALK. TILP. 0%
    BLĪVUMS 1028
    RŪGTUMS 25
    KRĀSA 11

    Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, kadiķogas, apiņi, raugs.

    2.83
  • Rasele 4.3% (30L KeyKeg)

    Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 30L Raseles mučele aizvietos klapatas ar bundžām un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.

    Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.

    Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100 EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.

    Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2

    105.00
  • Ganuzēns 4,5%

    Viegls ikdienas alus beļģu gaumē, kas tradicionāli darīts lēniem darbiem un darbīgai atpūtai. Valoņu rauga gaisīgi pikantos esterus smaržā galanti pavada Citra apiņi, kuru tropiskais sulīgums ļauj piesegt zemo beigu blīvumu un izbaudīt kraukšķīgo pārīti. Mēli pārņem apiņu citrusīgais rūgtums, kas pietur uzmanību līdz pat veldzējošai izskaņai.

    SAISON

    ALK. TILP. 4.5%
    BLĪVUMS 1008
    RŪGTUMS 23
    KRĀSA 6

    Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, apiņi, raugs

    2.86
  • Kurbads 4.6%

    Spēcinošs un pilnmiesīgs vieglais alus tiem, kas uzvar. Laimīgi atsvaidzinošo Wakatu apiņu rūgtumu jau uz mēles apskauj auzu un miežu iesalu augstā beigu blīvuma zīdainais maigums, kas pēcgaršā lēnām izgaist vien uz klona kaltētam iesalam raksturīgajā cepumiņā.

    OATMEAL BROWN ALE

    ALK. TILP. 4.6%
    BLĪVUMS 1014
    RŪGTUMS 18
    KRĀSA 15

    Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, auzu pārslas, apiņi, raugs

    2.89
  • Ješka 5,2%

    Šis alus, kura garša nekavējoties saistās ar īstajiem Latvijas laukiem, ir gadsimtiem ilgās latviešu un baltvācu alus tradīciju mijiedarbes rezultāts. Garšā valda tumīgs iesalainums no mūsu saules pielijušo miežu druvām, kuru pēcgaršā viegli pietur maigi rūgtenie Sladek apiņi.

    LATVIAN LAGER

    ALK. TILP. 5.2%
    BLĪVUMS 1012
    RŪGTUMS 18
    KRĀSA 11

    Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, apiņi, raugs

    2.83
  • Dižpļava 7,5% (20L KeyKeg)

    Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 20L Dižpļavas mučele aizvietos klapatas ar stikla pudelēm un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.

    Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.

    Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.

    Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2

    115.00
  • Virsaitis 6%

    Amerikas rietumkrasta gaumē darīta IPA ar augļaini rūgtu mugurkaulu. Mosaic apiņi nosaka ritmu no sākuma līdz beigām ar saviem olplūmju, mango un pomelo pavedieniem. Mēlei pieskaras arī Magnum tīrais rūgtums, taču daudzie Mosaic rūgtuma slāņi to ātri sagulda ar dzintara iesaliem patīkami ilgai pēcgaršai.

    IPA

    ALK. TILP. 6.0%
    BLĪVUMS 1010
    RŪGTUMS 71
    KRĀSA 14

    Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, apiņi, raugs

    3.07
  • Rūsiņš 7.9%

    Rupjmaizes garšas estētikas iedvesmots stiprais alus. Vīrišķīgi spirdzinošā ķimene smaržā saspēlējas ar organoleptiski radniecīgajiem beļgu stila rauga esteriem. Jau uz mēles šim saskanīgajam pārim pievienojas rudzu iesala pikantais un pilnmiesīgais saldums, kurš sevī pilnībā ieskauj augsto akohola saturu. Bīstami slidens dzēriens ar latviski maizīgu izskaņu.

    CARAWAY RYE ALE

    ALK. TILP. 7.9%
    BLĪVUMS 1016
    RŪGTUMS 17
    KRĀSA 23

    Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, rudzu iesals, apiņi, ķimenes, raugs

    3.06
  • Pagan_brews_maisins

    Plecu soma ar bronzas apdruku

    Canvas audekla plecu soma ar gariem, plakaniem rokturiem: apm. 60cm gari (4 cm plati). Krustdūriens uz rokturiem lielākai izturībai. Metāla karabīne iekšpusē, lai pakarinātu piederumu maciņu, atslēgu piekariņu, maku utt. Aploksnes sānu šuves ar plakano pamatni. Pagan Brews apdruka bronzas krāsā.

    Izmēri: 49 x 39 x 12 cm.

    Biezums: 280 g/m².

    Materiāls: 100% kokvilna (audekls).

    12.00
  • Kamīns 6.9% (30L KeyKeg)

    Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 30L Kamīna mučele aizvietos klapatas ar bundžām un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.

    Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.

    Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100 EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.

    Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2

    118.00